Cuerpos Nutridos

FLAN CASERO Y ALTO EN PROTEÍNAS,

FLAN CASERO Y ALTO EN PROTEÍNAS

Hoy os queremos traer un postre muy bueno y fácil de preparar flan con alto porcentaje en proteínas, de riquisimo sabor y textura, irresistible una vez entra en el paladar.

comencemos con la receta

Ingredientes;

- 1 litro de leche semidesnatada

- 8 laminas de gelatina

- 30 gramos de proteína, sabor al gusto

- Esta vez he utilizado sabor chocolate con leche.

Comencemos con la receta que es lo que queréis todos.

Preparación;

-1 primer paso

Ponemos las laminas de gelatina en agua fría hasta que lleguen a su total hidratación.

- 2 segundo paso

Ponemos en un shaker o mezclador 200 ml. De leche con la proteína del sabor que quieras, mezclar bien para eliminar los grumos,

- 3 tercer paso

Ponemos a calentar 800 ml. De leche semidesnatada hasta el punto de cocción (sin llegar a hervir),

- 4 cuarto paso

Una vez llegado el punto de cocción, echamos las gelatinas hidratadas, removemos hasta deshacer la gelatina con la leche una vez llegada a su total disolución, no apagamos el fuego,

- 5 quinto paso

Añadimos la mezcla del shaker o mezclador que lleva la leche con proteína y removemos hasta que se mezcla completamente con la leche al punto de hervir y apagamos el fuego,

- 6 sexto paso

Esperamos 10 minutos a que se enfríe un poco y lo ponemos en cualquier tarro o taper que tengas para darle la forma,

- 7 séptimo paso

Esperamos a que se enfríe y a la nevera, al día siguiente tendréis un postre que podrás sorprenderás a mas de uno en casa.

Veis un postre bajo en grasas e hidratos y alto en proteínas, ideal para quitar el gusanillo.

Que os parece?


Espero que os haya gustado. Un saludo

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