Cuerpos Nutridos

Vitamina B1 y B2

 Vitamina B1
Tiamina, Aneurina O Antiberibérica.Desempeñan un papel fundamental en el metabolismo de los glúcidos y lípidos, es decir, en la
producción de energía.
Es la gran aliada del estado de ánimo por su efecto benéfico sobre el sistema nervioso y la
actitud mental. Ayuda en casos de depresión, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de
concentración y agotamiento. Favorece el crecimiento y ayuda a la digestión de carbohidratos.
Regula las funciones nerviosas y cardiacas. Su deficiencia puede causar una enfermedad
llamada Beriberi que se caracteriza por debilidad muscular, inflamación del corazón y

calambres en las piernas y, en casos graves, incluso ataque al corazón y muerte.

PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B1

•Vísceras (hígado, corazón y riñones)
•Levadura de Cerveza
•Vegetales de Hoja Verde
•Germen de Trigo
•Legumbres
•Cereales
•Carne

•Frutas

Vitamina B2
Riboflavina. Al igual que la tiamina, actúa como coenzima, es decir, debe combinarse con una
porción de otra enzima para ser efectiva en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas
y especialmente en el metabolismo de las proteínas que participan en el transporte de
oxígeno. También actúa en el mantenimiento de las membranas mucosas.
La insuficiencia de riboflavina puede complicarse si hay carencia de otras vitaminas del grupo
B. Sus síntomas, no tan definidos como los de la insuficiencia de tiamina, son lesiones en la
piel, en particular cerca de los labios y la nariz, y sensibilidad a la luz.


PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B2


•Levadura de Cerveza
•Germen de Trigo
•Verduras
•Cereales•Lentejas
•Hígado
•Leche
•Carne
•Coco
•Pan
•Queso


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